カスラーハム

ハム・ソーセージ・お中元・お歳暮・ギフト・お土産

カスラーとはドイツ語で豚肉を塩漬けして燻製したハムの意味。ケーシングに入れて丸い形に整える製法は日本固有のスタイルで、ドイツではお肉そのままの形をしたハムが主流です。製造工程はほぼロースハムと同じですが、ケーシングに入れないぶんスモークがダイレクトに乗り、芳醇な香りと旨味が際立ちます。スラバクト世界ハム・ソーセージコンテスト/SUFFA食品加工世界コンテスト金賞受賞作品。

(1パック約180g) 販売価格1,400円(税込)

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